Huile d'olive grecque BIO LIOFOS de Molai à Lakonie, très fruitée.

Huile d'olive LIOPHOS 75 cl et 5 L BIO

Nouveau produit

Huile d'olive vierge extra grecque, biologique de production artisanale au village de Molai au sud de Laconie.
L'huile provient uniquement des olives de la variété Koroneiki récoltées avant qu'elles soient mûres et noires.

LE STOCK DE PROMOTION EST EPUISE !

12,70€


Production artisanale du producteur Nikos Stamatakos (OLIVERAIES STAMATAKOS) au village Molai au sud de Laconie. L'huile provient uniquement des oliveraies du producteur et de la variété Koroneiki.

Les olives sont récoltées pendant les mois de novembre et décembre avant qu'elles soient mûres et noires.

Elles sont pressées le jour même de la récolte au moulin du producteur. L'extraction est effectuée en deux étapes (au lieux de trois) et aux températures très basses, de 17 à 20ºC.

L'acidité est très faible (entre 0,1 et 0,3%) et le goût de cette huile est riche et très prononcé.

Pour les amateurs des huiles typées.
(Goût fruité et un peu piquant, l'amertume et la douceur sont légèrement accentués et équilibrés)
 
L'avis de l'expert*
:

Parfum : Riche et puissant.
Goût : Très riche et puissant, côté boisé et très fruité mais qui reste discret et équilibré. Arrière goût légèrement piquant.
Assaisonnement.
 

* L'expert :
La dégustation des huiles a été réalisée par Philippe, chef et propriétaire du restaurant BALTHAZAR, 50 Rue des Couteliers à Toulouse. Tél. : 05 62 72 29 54

Bouteille verre
Bidon Métallique

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

  • Olives dénoyautées BIO

    Olives biologiques dénoyautées, (noires ou...

    3,60€

  • Thym BIO

    Thym BIO cultivé au nord de la Grèce, seché au...

    1,90€

  • PETIMEZI - Moût de raisins - BIO

    Le Petimezi est le sirop de moût de raisins....

    6,20€

  • Tomates séchées BIO

    Tomates séchées au soleil dans huile d’olive...

    4,10€

  • Olives grosses noires BIO

    Olives grecques noires biologiques de la...

    3,40€

  • Huile d'olive LAKONIS BIO VERTE 1 et 3 L

    Huile d'olive vierge extra grecque, biologique,...

    13,00€

  • Huile d'olive PHILEOS BIO

    Huile d'olive vierge extra grecque, biologique...

    10,80€

  • Huile d'olive LAKONIS Classic 1L

    Huile d'olive vierge extra grecque, de Laconie,...

    10,00€

  • Olives vertes très grosses - BIO

    Olives très grosses vertes biologiques, d'une...

    7,90€

  • Pistaches crues BIO

    Pistaches crues bio en sachet de 250 g. Direct...

    7,40€

11 autres produits dans la même catégorie :